Fener Kalamış Cad. No 38 Kalamış - İstanbul
Tel: (0216) 400 00 30

Ouzo Restaurant Facebook Ouzo Restaurant Twitter Ouzo Restaurant Instagram
Uğur Alparslan

Türk ve dünya mutfağını uyum içerisinde sunarak misafirlerine en kaliteli lezzetleri sunan Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in Executive Chef’i Uğur Alparslan, coğrafi işaretli ürünlerden oluşan ve Ege’nin iki yakasını birleştiren lezzetleri Ouzo Roof’ta yaratıcı sunumlarla misafirlerine sunuyor.

Chef Paul Bocuse, Chef Alain Ducasse, Chef Roger Verge, Chef Olivier Chaleil, Chef George Blanc, Chef Jean Michel Corain ve Mr. Angelo Minnoggia gibi dünyanın önde gelen 47 yabancı şefi ile birlikte çalışma fırsatı yakalamış olan Uğur Şef, sizi keyfine doyulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.